Premier Grand Cru Classé

Name: Château Ausone Premier Grand Cru Classé 2020
Brand: Collectors Wine World GmbH
SKU: 12066
Price: 839.0 EUR
Availability: InStock

Château Ausone

Frankreich | Bordeaux | Saint-Émilion

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William Kelley für Robert Parker

Der 2020er Ausone, der zu gleichen Teilen aus Cabernet Franc und Merlot besteht, verströmt im Glas Aromen von dunklen Beeren und Kirschen, die sich mit Anklängen von Weihrauch, Gewürzen und rohem Kakao vermischen, umrahmt von einer cremigen Patina aus neuer Eiche. Mit mittlerem bis vollem Körper, vielschichtig und nahtlos, ist er rein und konzentriert, mit einem süßen Fruchtkern, großzügig extrahierten Tanninen und einem von Vanillin geprägten Abgang. Er ist weniger nahtlos und sinnlich als der schöne 2019er und wird etwas Geduld brauchen, um sich zu entwickeln, aber die Qualität des Terroirs ist unbestreitbar.

Steckbrief

Ausbau: in Barriques

Rebsorten: 55% Cabernet Franc, 45% Merlot

Trinkreife: 2030 – 2070

Alkohol: 13,5% Vol.

Allergene: enthält Sulfite

Hersteller / Importeur: Château Ausone, Lieu-dit Ausone, 33330 Saint-Émilion, Frankreich

Weingut

Château Ausone

Die Geschichte von Château Ausone reicht bis ins antike Rom zurück, als das Anwesen als "Villa d'Alsune" bekannt war. Seit dem Mittelalter hat es eine lange Tradition im Weinbau, aber erst im 18. Jahrhundert wurde es als Château Ausone bekannt und erlangte bald einen Ruf für seine außergewöhnlichen Weine.

Im 19. Jahrhundert begann das Château in der Klassifizierung von Saint-Émilion aufzusteigen und überflügelte seine Konkurrenten in der Region. Château Ausone zählt als eines von nur vier Premier Grand Cru Classé "A" Weingütern zur Spitzenklasse von Saint-Émilion.

Heute ist Château Ausone im Besitz der Familie Vauthier und wird von Alain Vauthier geleitet, der das Gut in den letzten Jahrzehnten zu neuen Höhen geführt hat. Unter seiner Führung hat Château Ausone eine bemerkenswerte Serie von Spitzenweinen produziert, die für ihre Komplexität, Eleganz und Langlebigkeit bekannt sind.

Auch der Zweitwein Chapelle d’Ausone von Château Ausone ist ein Meisterwerk seinesgleichen. Er wird genauso vinifiziert wie sein großer Bruder. Bei der Cuveétierung wird besonders darauf geachtet, dass fruchtige Noten mit viel Frische hervortreten, denn er wird vor allem zum Genuss getrunken. 

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