Chile

Chile zählt heute zu den spannendsten Weinländern der Welt. Dennoch ist die Bandbreite an Qualitäten äußerst unterschiedlich. So finden sich zahlreiche einfache Weine im Supermarkt, gleichzeitig aber auch viele, teils noch unbekannte, hochpreisige Spitzengewächse. Das schmale Anden-Pazifik-Band, das sich über 4.300 Kilometer erstreckt, sorgt für eine spektakuläre klimatische Vielfalt – von kühlen Küstenlagen bis zu hochgelegenen Andentälern. FModerne Kellertechnik trifft hier auf jahrzehntealte Weinbautradition und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein. Der Fokus liegt auf einer sortenreinen, präzisen Stilistik – etwa bei Cabernet Sauvignon und Carménère – sowie auf kühl gewachsenen Weißweinen aus dem Casablanca Valley und dem Leyda Valley, die das Bild des chilenischen Weins prägen.
Diese regionale Vielfalt spiegelt das Kernprinzip „Herkunft formt Stil“ wider, wie es auch in der französischen Weinphilosophie verankert ist.

Weine aus Chile stehen für klare Sortentypizität und moderne Weine mit viel Trinkvergnügen. Neben großen Produzenten wie Montes oder Concha y Toro gibt es viele kleine, handwerklich arbeitende Betriebe. Ihre Weine zeigen oft mehr Tiefe, eine präzise Frucht, saubere Linien und den spürbaren Einfluss von Pazifikwinden und Andenkühle.

Ob sortenrein oder als Cuvée: Rotweine aus Chile bieten eine moderne, fruchtbetonte Stilistik, die sowohl Kenner als auch Genießer begeistert.
Für das Foodpairing eignen sich Maipo-Cabernets hervorragend zu Rindersteak oder Lamm, während Colchagua-Carménère perfekt mit gegrilltem Gemüse, BBQ und würziger Küche harmoniert.

Almaviva, Seña und Chadwick – sie alle sind Weltklasse-Weine aus Chile. Diese erhalten Sie bei uns gereift oder jung.
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