🍷 We care for your wines: Um die Qualität Ihrer bestellten Weine zu gewährleisten, versenden wir Ihre Bestellungen nur bei kühleren Temperaturen. Wir bitten Sie um Geduld, damit Sie Ihren Wein im perfekten Zustand genießen können.
Grand Cru – wenn Wein zur Legende wird Romanée-Conti. Château Margaux. Mouton Rothschild. Chambertin. Le Montrachet. Es gibt Namen in der Weinwelt, die man nicht einfach ausspricht – man lässt...
Julian Tröger |
Sie kennen es sicherlich: Zwischen Meetings, Alltag und Kita-Abholung entsteht oft spontan der Wunsch, Freunde am Wochenende zu einer Dinner Party zuhause mit Weinbegleitung einzuladen. Doch zwischen Terminen bleibt kaum...
Julian Tröger |
Wie gelingt die optimale Weinlagerung? In diesem Beitrag erfahren Sie, worauf es bei der Lagerung von Wein wirklich ankommt. Von der idealen Weinlagerung Temperatur über die richtige Luftfeuchtigkeit bis hin...
Julian Tröger |
Diese getoasteten Tramezzini mit geräucherter Lachsforelle sind ein elegantes Fingerfood für Aperitif, Brunch oder Buffet. Das italienische Sandwichbrot wird knusprig getoastet und mit einer cremigen Zitronen-Crème-fraîche sowie zart geräucherter Lachsforelle...
Julian Tröger |
Dieser mediterrane Zucchinisalat mit warmem Ziegenkäse vereint die Aromen des Sommers: zarte Zucchinistreifen, süße Kirschtomaten, aromatischer Thymian und cremiger, gratinierter Ziegenkäse, der mit einem Hauch Lavendelhonig verfeinert wird. Ob als...
Julian Tröger |
Dieses Roastbeef aus dem Ofen ist ein elegantes Hauptgericht für besondere Anlässe. Das saftig gegarte Roastbeef wird mit knusprigen Pommes Pavé, gebratenem grünem Spargel und einer cremigen Sauce Choron serviert....
Julian Tröger |
Dieses Kabeljau-Rezept mit Blattspinat und Beurre blanc verbindet zart gegarten Fisch mit einer klassischen französischen Weißweinsauce. Der saftige Kabeljau aus dem Ofen wird auf aromatischem Blattspinat serviert und mit einer...
Julian Tröger |
Diese weiße Mousse au Chocolat mit Himbeeren und Basilikum-Granité ist ein elegantes Dessert für besondere Anlässe. Die luftige weiße Schokoladenmousse trifft auf fruchtiges Himbeerpüree und ein erfrischendes Basilikum-Granité. Das Zusammenspiel...
Julian Tröger |
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