Chapelle d'Ausone Premier Grand Cru

Name: Château Ausone Chapelle d'Ausone Premier Grand Cru Classé 2015
Brand: Collectors Wine World GmbH
SKU: 10082
Price: 290.0 EUR
Availability: InStock

Château Ausone

Frankreich | Bordeaux | Saint-Émilion

290,00€

(386,67€/l)

0.75 l Flasche

Lisa Perrotti-Brown für Robert Parker

Der 2015er Chapelle d'Ausone ist ein Zweitwein, der hauptsächlich aus Trauben von jüngeren Reben des Château Ausone hergestellt wird. Er ist tief granatviolett in der Farbe, erscheint zu Beginn etwas zurückhaltend und bietet Eindrücke von schwarzer Beerenkonfitüre und Crème de Cassis, mit Noten von Zigarrenkiste, chinesischen Gewürzen, Menthol und Schokoladenbox. Vollmundig, fest und körnig, mit einer straffen Struktur und vollgepackt mit jugendlicher, muskulöser Frucht, endet er mit einer überzeugenden mineralischen Note.

Steckbrief

Ausbau: 20 Monate in zu 85% neuen Barriques

Rebsorten: 45% Merlot, 45% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Trinkreife: 2022 – 2040

Alkohol: 13,5% Vol.

Allergene: enthält Sulfite

Hersteller / Importeur: Château Ausone, Lieu-dit Ausone, 33330 Saint-Émilion, Frankreich

Weingut

Château Ausone

Die Geschichte von Château Ausone reicht bis ins antike Rom zurück, als das Anwesen als "Villa d'Alsune" bekannt war. Seit dem Mittelalter hat es eine lange Tradition im Weinbau, aber erst im 18. Jahrhundert wurde es als Château Ausone bekannt und erlangte bald einen Ruf für seine außergewöhnlichen Weine.

Im 19. Jahrhundert begann das Château in der Klassifizierung von Saint-Émilion aufzusteigen und überflügelte seine Konkurrenten in der Region. Château Ausone zählt als eines von nur vier Premier Grand Cru Classé "A" Weingütern zur Spitzenklasse von Saint-Émilion.

Heute ist Château Ausone im Besitz der Familie Vauthier und wird von Alain Vauthier geleitet, der das Gut in den letzten Jahrzehnten zu neuen Höhen geführt hat. Unter seiner Führung hat Château Ausone eine bemerkenswerte Serie von Spitzenweinen produziert, die für ihre Komplexität, Eleganz und Langlebigkeit bekannt sind.

Auch der Zweitwein Chapelle d’Ausone von Château Ausone ist ein Meisterwerk seinesgleichen. Er wird genauso vinifiziert wie sein großer Bruder. Bei der Cuveétierung wird besonders darauf geachtet, dass fruchtige Noten mit viel Frische hervortreten, denn er wird vor allem zum Genuss getrunken. 

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