Premier Grand Cru Classé

Name: Château Ausone Premier Grand Cru Classé 2018
Brand: Collectors Wine World GmbH
SKU: 11707
Price: 989.0 EUR
Availability: InStock

Château Ausone

Frankreich | Bordeaux | Saint-Émilion

989,00€

(1.318,67€/l)

jahrgang:

0.75 l Flasche

Lisa Perrotti-Brown für Robert Parker

Der 2018er Ausone zeigt ein atemberaubendes Aroma von schwarzen Kirschen, wilden Blaubeeren, Pflaumenkonfitüre, kandierten Veilchen, Schokolade und Lakritze mit subtilen Noten von Zedernholz und Bleistiftminen. Der mittelkräftige bis vollmundige Gaumen ist in diesem Stadium so nuanciert, dass man sich sehr konzentrieren muss, um zu entschlüsseln, was hier vor sich geht. Kurz gesagt: eine Menge. Die reichhaltigen, Fruchtschichten weichen dem wunderbar erdig-mineralischen Subtext, der von einer fantastischen Spannung getragen wird und in einem unglaublich langen, dramatischen Finale endet. Wenn sich die Erde nicht bewegt, wenn Sie diesen Wein trinken, machen Sie es wahrscheinlich nicht richtig.

Steckbrief

Ausbau: 20 Monate in neuen französischen Eichenholzfässern

Rebsorten: 60% Cabernet Franc, 40% Merlot

Trinkreife: 2028 – 2068

Alkohol: 14,5% Vol.

Allergene: enthält Sulfite

Hersteller / Importeur: Château Ausone, Lieu-dit Ausone, 33330 Saint-Émilion, Frankreich

Weingut

Château Ausone

Die Geschichte von Château Ausone reicht bis ins antike Rom zurück, als das Anwesen als "Villa d'Alsune" bekannt war. Seit dem Mittelalter hat es eine lange Tradition im Weinbau, aber erst im 18. Jahrhundert wurde es als Château Ausone bekannt und erlangte bald einen Ruf für seine außergewöhnlichen Weine.

Im 19. Jahrhundert begann das Château in der Klassifizierung von Saint-Émilion aufzusteigen und überflügelte seine Konkurrenten in der Region. Château Ausone zählt als eines von nur vier Premier Grand Cru Classé "A" Weingütern zur Spitzenklasse von Saint-Émilion.

Heute ist Château Ausone im Besitz der Familie Vauthier und wird von Alain Vauthier geleitet, der das Gut in den letzten Jahrzehnten zu neuen Höhen geführt hat. Unter seiner Führung hat Château Ausone eine bemerkenswerte Serie von Spitzenweinen produziert, die für ihre Komplexität, Eleganz und Langlebigkeit bekannt sind.

Auch der Zweitwein Chapelle d’Ausone von Château Ausone ist ein Meisterwerk seinesgleichen. Er wird genauso vinifiziert wie sein großer Bruder. Bei der Cuveétierung wird besonders darauf geachtet, dass fruchtige Noten mit viel Frische hervortreten, denn er wird vor allem zum Genuss getrunken. 

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