Premier Grand Cru Classé

Name: Château Ausone Premier Grand Cru Classé 2016
Brand: Collectors Wine World GmbH
SKU: 10148
Price: 1100.0 EUR
Availability: InStock

Château Ausone

Frankreich | Bordeaux | Saint-Émilion

1.100,00€

(1.466,67€/l)

jahrgang:

0.75 l Flasche

Lisa Perrotti-Brown für Robert Parker

Der 2016er Ausone 2016 entfaltet langsam sein unglaubliches Bouquet nach Veilchen, schokoladenüberzogenen Kirschen, warmen schwarzen Pflaumen, Schwarzwälder Kirschtorte und gerösteten Nüssen mit Andeutungen von Holzrauch und Zedernholz. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis vollmundig, mit intensiven, vielschichtigen Aromen von schwarzen und roten Beeren, verflochten mit würzigen Geschmacksnoten, umrahmt von festen und doch samtigen Tanninen, und er endet mit epischer Länge und erstaunlicher Energie. Es kribbelt praktisch am Gaumen!

Steckbrief

Ausbau: in zu 80% neuen Eichenholzfässern

Rebsorten: 50% Cabernet Franc, 50% Merlot

Trinkreife: 2022 – 2066

Alkohol: 13,5% Vol.

Allergene: enthält Sulfite

Hersteller / Importeur: Château Ausone, Lieu-dit Ausone, 33330 Saint-Émilion, Frankreich

Weingut

Château Ausone

Die Geschichte von Château Ausone reicht bis ins antike Rom zurück, als das Anwesen als "Villa d'Alsune" bekannt war. Seit dem Mittelalter hat es eine lange Tradition im Weinbau, aber erst im 18. Jahrhundert wurde es als Château Ausone bekannt und erlangte bald einen Ruf für seine außergewöhnlichen Weine.

Im 19. Jahrhundert begann das Château in der Klassifizierung von Saint-Émilion aufzusteigen und überflügelte seine Konkurrenten in der Region. Château Ausone zählt als eines von nur vier Premier Grand Cru Classé "A" Weingütern zur Spitzenklasse von Saint-Émilion.

Heute ist Château Ausone im Besitz der Familie Vauthier und wird von Alain Vauthier geleitet, der das Gut in den letzten Jahrzehnten zu neuen Höhen geführt hat. Unter seiner Führung hat Château Ausone eine bemerkenswerte Serie von Spitzenweinen produziert, die für ihre Komplexität, Eleganz und Langlebigkeit bekannt sind.

Auch der Zweitwein Chapelle d’Ausone von Château Ausone ist ein Meisterwerk seinesgleichen. Er wird genauso vinifiziert wie sein großer Bruder. Bei der Cuveétierung wird besonders darauf geachtet, dass fruchtige Noten mit viel Frische hervortreten, denn er wird vor allem zum Genuss getrunken. 

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