Dominus Estate Dominus 2021

389,00€
Grundpreis 518,67€ / l
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Produktbeschreibung

USA / Kalifornien / Napa Valley

Der Dominus 2021 ist ein außergewöhnlich präziser und kraftvoller Napa‑Valley‑Cabernet: dunkle Beeren, Cassis, Graphit und Tabak treffen auf dichte Struktur, reife Tannine und kühle Eleganz. Ein ikonischer, langlebiger Spitzenwein mit enormer Tiefe und Finesse.

Weinprofil: Dominus Estate Dominus 2021

Ausbau: Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Kisten transportiert, um die Qualität zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift anschließend 18 Monate in französischen Eichenfässern (50% neue Barriques), um Komplexität und Struktur zu entwickeln.

Rebsorte : 95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Trinkreife: Jetzt - 2050+

Alkoholgehalt : 14,5% vol.

Allergene: enthält sulfite

Hersteller/Importeur: Dominus Estate,2570 Napa Valley Corporate Drive, Napa, CA 94558, USA

Dominus Estate Othello 2018

Im Portrait:

Dominus Estate

Dominus Estate  

In den späten 1960er Jahren, während seines Studiums an der University of California, verliebte sich Christian Moueix, ein angesehener Winzer aus dem Bordeaux, in das Napa Valley und seine Weine. 

Nach dem Studium kehrte er nach Hause zurück, um die Weingüter der Familie, darunter Château Petrus, zu verwalten. Seine Liebe zum Napa Valley blieb bestehen und 1981 entdeckte er das historische Napanook-Weingut, das in den 1940er und 50er Jahren die Trauben für einige der besten Napa Valley-Weine geliefert hatte.  

Dieses übernahm er gemeinsam mit seinem Cousin, dem Önologen Jean-Claude Berrout. 

Die Weinberge umfassen 50 Hektar Rebfläche, die zum Teil noch mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc aus dem Jahr 1880 bestockt sind. Es handelt sich um die ältesten Reben im Napa County. 

Die Weine des Dominus Estate sind heute bekannt für ihre Eleganz, Komplexität und Finesse. Neben dem weltberühmten „Dominus“ werden Weine wie der „Napanook“ oder „Othello“ produziert, die ebenfalls hoch angesehen werden.  

Kalifornien

Herkunft im Fokus

Kalifornien

Kalifornien ist die vielseitigste Weinregion der USA – geprägt von kühlem Pazifiknebel bis zu heißen Inlandstälern. Diese Spannbreite ermöglicht Stile von eleganten, kühlen Pinot Noirs und Chardonnays bis zu kraftvollen Cabernet Sauvignons und Bordeaux-Blends aus Napa und Sonoma. Zinfandel steht für würzig-fruchtige Ikonen, während Paso Robles mit Rhône-Sorten punktet. Innovative Winzer, nachhaltiger Weinbau und vielfältige Böden (von Vulkan- über Schiefer- bis Kalkstein) prägen charakterstarke Weine mit klarer Herkunft – von frischen Alltagsweinen bis zu weltbekannten Spitzengewächsen.