Côte de Beaune Domaine Pierre Girardin

Pierre Girardin Clos de Vougeot Grand Cru 2021

299,00€
398,67€ / l
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Produktbeschreibung

Frankreich / Burgund / Côte de Beaune

Sorgfältig von Hand gelesen und streng selektioniert, zeigt der Clos de Vougeot Grand Cru 2021 eine dichte Struktur und aromatische Tiefe. Nach langer Vergärung auf wilden Hefen und 18‑monatiger Reife im französischen Eichenholz entwickelt er komplexe Aromen von dunklen Beeren, Veilchen, Unterholz und feiner Gewürzwärme, getragen von einer präzisen, eleganten Pinot‑Noir‑Textur. Unfiltriert abgefüllt für maximale Reinheit und Ausdruckskraft des Grand‑Cru‑Terroirs.

Weinprofil: Pierre Girardin Clos de Vougeot Grand Cru 2021

Ausbau: 18 Monate in französischen Eichenfässern

Rebsorte : 100% Pinot Noir

Geschmack: Trocken

Trinkreife: Jetzt - 2038

Alkoholgehalt : 15% Vol.

Trinktemperatur: 10-12 °C

Allergene: enthält Sulfite

Hersteller/Importeur: Domaine Pierre Girardin, Meursault, Bourgogne, Frankreich

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Im Portrait:

Domaine Pierre Girardin

Die Domaine Pierre Girardin ist eines der spannendsten jungen Projekte der Côte de Beaune. Gegründet 2017 vom damals erst 21‑jährigen Pierre‑Vincent Girardin, Sohn des renommierten Vincent Girardin, verfügt das Weingut über exzellente Parzellen in Meursault, Puligny‑Montrachet, Volnay und Pommard – viele davon aus alten Familienbeständen.

Girardin arbeitet mit kompromissloser Präzision: niedrige Erträge, biodynamisch inspirierte Weinbergsarbeit, spontane Vergärung und ein sehr feiner, moderater Holzeinsatz. Seine Weine stehen für strahlende Mineralität, klare Konturen und moderne Eleganz, und gelten bereits jetzt als Geheimtipps der neuen Burgunder‑Generation.

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Herkunft im Fokus

Burgund

Die Weinregion Burgund (Bourgogne) ist geprägt durch kleine Parzellen und historische Weinberge. Der Fokus liegt hier auf zwei Rebsorten – Pinot Noir und Chardonnay – die wie kaum eine andere Rebsorte Boden, Klima und Handwerk transparent widerspiegeln.

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