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Toni Gelabert

Toni Gelabert Torre d'Es Canonge blanc 2023

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2019

Produktbeschreibung

Spanien | Mallorca

Toni Gelabert, der Traditionswinzer aus der Nähe von Manacor auf Mallorca, macht Weine nach burgundischer Art, die weltweit sehr begehrt sind. Tonis Familie setzte bereits seit der Gründung 1979 auf biodynamischen Weinbau nach allen Regeln der Kunst: Kräuteraufgüsse und Steinmehl gehören ebenso zum pfleglichen Anbau, wie die Ernte nach dem Stand des Mondes. So reift ein Chardonnay mehr dem Neumond entgegen, um so sein fruchtiges Potential zu erhöhen. Rote Trauben werden dagegen eher gen Vollmond geerntet. Die Traubenauswahl findet selbstverständlich per Hand statt, die Trauben werden schon auf dem Feld akribisch sortiert. Der Aufwand, den Toni betreibt, ist enorm. Das Ergebnis lohnt sich: Die Weine sind fein, elegant, mineralisch – alles im Einklang mit der Natur!

Weinprofil: Toni Gelabert Torre d'Es Canonge blanc 2023

Ausbau: 4 Monate in neuen französischen Eichenfässern

Rebsorte : 100 % Giró Blanc

Trinkreife: 2025- 2030

Alkoholgehalt : 14,5% Vol.

Allergene: enthält Sulfite

Hersteller/Importeur: Toni Gelabert, Avenida Joan Miró, Número 5, 1º, 07500 Manacor, Mallorca, Spanien

Weitere Informationen:
Spanien Weinregion

Im Portrait:

Toni Gelabert

Das Weingut Toni Gelabert auf Mallorca steht für authentische spanische Weine, die die Essenz der Insel widerspiegeln. In der Nähe von Palma de Mallorca entstehen in nachhaltigem Anbau charaktervolle Rotweine und Weißweine mit mediterraner Finesse. Winzer Toni Gelabert setzt auf autochthone Rebsorten und biodynamische Methoden, um unverfälschte Weine zu schaffen, die Herkunft und Handwerk spürbar machen. Ob fruchtbetonter Weißwein oder kraftvoller Rotwein – jeder Tropfen erzählt von Sonne, Wind und der Leidenschaft eines Winzers, der Mallorca im Herzen trägt.

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Herkunft im Fokus

Mallorca

Mallorca hat sich von der Urlaubsinsel zur ernstzunehmenden Weinregion entwickelt. Das mediterrane Klima mit kühlenden Meeresbrisen und kalkreichen, oft kargen Böden bringt charaktervolle, sonnenwarme Weine hervor. Autochthone Rebsorten wie Manto Negro und Callet liefern würzig-fruchtige, eher elegante Rotweine; Premsal und Giró Ros stehen für salzig-frische, kräutrig anmutende Weißweine.

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