Parker 97 100
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Egly-Ouriet

Millésime 2015

498,00€
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Produktbeschreibung

 

Das Familienweingut Egly‑Ouriet zählt zu den Pionieren der „Grower Champagnes“ und gilt heute als absolute Referenz unter den handwerklichen Spitzenproduzenten der Champagne. Gelegen in Ambonnay – einem der renommiertesten Grand-Cru-Dörfer an der Montagne de Reims – bewirtschaftet das Haus etwa 12 Hektar nach biodynamischen Prinzipien, mit höchster Präzision vom Rebstock bis zur Flasche. Alle Weine werden spontan vergoren, größtenteils im Holz ausgebaut, lange auf der Hefe gelagert und minimal dosiert – sie zeigen Tiefe, Herkunft und eine klar definierte Handschrift.

 

Die Trauben stammen aus alten Grand‑Cru-Lagen in Ambonnay (70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay). Vergoren spontan, teils in Eichenfässern (10–15 % neu), reifte der Wein 96 Monate auf der Hefe. Dosage nur 1 g/l – klarer Extra‑Brut‑Stil.

Weinprofil: Millésime 2015

Ausbau: Spontangärung, 10–15 % neues Holz, 96 Monate Hefelager

Rebsorte : 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Trinkreife: Jetzt - 2045

Alkoholgehalt : 12,5% Vol.

Allergene: enthält Sulfite

Hersteller/Importeur: Champagne Egly‑Ouriet, Ambonnay, Frankreich

 Weitere Informationen:

Auszeichnungen
  • Robert Parker
    97/100

Im Portrait:

Egly-Ouriet

Das Champagnerhaus Egly-Ouriet aus Ambonnay zählt zu den geheimen Legenden der Champagne. Francis Egly steht für handwerkliche Perfektion, geduldige Kellerarbeit und kompromisslose Qualität. Seine Weine verbinden Kraft und Finesse – getragen von alten Reben, kalkreichen Böden und außergewöhnlich langer Hefereife. Jeder Champagner Egly-Ouriet spiegelt das Terroir Frankreichs wider: mineralisch, tief und von großer Eleganz. Ob als kraftvoller Pinot-Noir-Champagner oder feingliedriger Blanc de Blancs – Egly-Ouriet begeistert Kenner durch Authentizität, Balance und zeitlose Harmonie. Ein französischer Premium-Wein, der die Seele der Champagne mit jeder Perle spürbar macht.

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Champagne

Herkunft im Fokus

Champagne

Die Champagne im Nordosten Frankreichs ist die Heimat des berühmtesten Schaumweins der Welt. Das kühle Klima, kalk- und kreidehaltige Böden sowie eine lange Tradition der Flaschengärung prägen den unverwechselbaren Stil: Spannung, Feinheit und eine charakteristische Mineralität. Hauptrebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Meunier.

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