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Les Prémices

Champagne Egly‑Ouriet
Frankreich | Champagne
Angebot68,90€
0.75 l Flasche
Robert Parker

Basierend auf dem Jahrgang 2020 (50 %) und unter Einbeziehung von Reserveweinen aus 2019 und 2018, wurde Eglys neueste Abfüllung des NV Les Prémices im September 2024 degorgiert, mit einer Dosage von einem Gramm pro Liter. Wie immer wurde er vollständig im Tank vinifiziert und stammt aus dem Dorf Trigny im Massif de Saint-Thierry, unweit von Vrigny. Es handelt sich um den Weinberg, den die Familie Egly 2016 von der mütterlichen Seite Clémences übernommen hat. Die Reben sind heute 40 Jahre alt, nach Südosten ausgerichtet und wachsen in sandigeren Böden als jene in Ambonnay. Im Glas eröffnet er mit Aromen von Orangenzeste, roten Äpfeln und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig, großzügig und von texturierter Struktur, mit saftiger Säure und einem reichen Fruchtkern. Die einzige Cuvée im Sortiment, die man überhaupt als geradlinig bezeichnen könnte – stilistisch wirkt sie im Vergleich zum Rest des Portfolios etwas gewichtiger.

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Steckbrief

Ausbau: Spontangärung im Edelstahltank, 36 Monate Hefelager
Rebsorten: 33% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier
Trinkreife: Jetzt - 2032
Alkohol: 12,5% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Hersteller / Importeur: Champagne Egly‑Ouriet, Ambonnay, Frankreich
Nährwertangaben pro 100 ml:

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