Premier Grand Cru Classé

Name: Château Pavie Macquin Premier Grand Cru Classé 2014
Brand: Collectors Wine World GmbH
SKU: 10688
Price: 79.0 EUR
Availability: InStock

Château Pavie Macquin

Frankreich | Bordeaux | Saint-Émilion

79,00€

(105,33€/l)

Größe:

Variante

Neal Martin für Robert Parker

Der 2014er Pavie Macquin 2014 hat ein konzentriertes Bouquet mit Schichten von Brombeeren und Himbeeren, durchzogen von Potpourri und Weihrauch. Der Gaumen ist mittelkräftig mit geschmeidiger reifer, roter Beerenfrucht, einer feinen Frische und einem weichen Finale. Mal sehen, wie er in der Flasche altert, denn ich vermute, dass er mit 2-3 Jahren Flaschenreife mehr Dichte und Struktur gewinnen wird.

Steckbrief

Ausbau: in zu 60% neuen Barriques

Rebsorten: 85% Merlot, 14% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon

Trinkreife: 2021 – 2040

Alkohol: 14,5% Vol.

Allergene: enthält Sulfite

Hersteller / Importeur: Château Pavie Macquin, 33330 Saint-Émilion, Frankreich

Weingut

Château Pavie

Bevor in Saint-Émilion die ersten Rebstöcke auf dem "Pavie Hügel" gepflanzt wurden, wuchsen dort Pavie-Pfirsiche, die dem Weinberg ihren Namen gaben.

Die Ursprünge des Château Pavie reichen bis in die Antike zurück, als die Römer die ersten Weinberge in dieser Region anlegten.

Das Anwesen selbst erlebte eine Blütezeit aber im 19. Jahrhundert, als es unter der Führung von Ferdinand Bouffard an Bekanntheit gewann. Bouffard erkannte das immense Potenzial des Terroirs und setzte moderne Weinbaupraktiken ein, um die Qualität der Weine stetig zu verbessern.

Im Jahr 1998 erwarb der Unternehmer Gérard Perse das Château und investierte erheblich in die Modernisierung des Weinguts und der Kelleranlagen, was die Qualität der Weine weiter steigerte.

Ein Viertel der Parzellen wurde neu bepflanzt, die Kellerei modernisiert und weitere Parzellen dazu gekauft. 70% des Weinbergs werden nach nachhaltigen Methoden bewirtschaftet. Im Jahr 2012 wurde das Weingut für seine Qualitätsoffensive belohnt und als „Premier Grand Cru Classé A“ ausgezeichnet.

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