Parker 94 100
Suckling 100 100
Dunnuck 96 100
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Graves Château Haut Bailly

Château Haut-Bailly 2020

154,00€
205,33€ / l
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Produktbeschreibung

Frankreich / Bordeaux / Graves / Pessac-Léognan

Die Weinberge des Château Haut-Bailly erstrecken sich über 30 Hektar in der Region Graves. Im Gegensatz zu den meisten anderen Weingütern der Region, hat sich das Château ausschließlich auf die Rotweinherstellung spezialisiert. Der Pessac-Léognan de Haut-Bailly ist der dritte Wein von Château Haut-Bailly, dessen Trauben aus den jüngsten Weinbergen stammen. Dies ist eine rundere Cuvée mit weniger Fassalterung, die schon in jungen Jahren sehr gut zugänglich ist. Der Wein ist sozusagen der junge Bruder von Château Haut-Bailly. Diese Château-Abfüllung vom Premiere Grand Cru Classé Weingut ist ein echter Friends and Family Wein und wird ausschließlich in der französischen Gastronomie serviert, es sei denn, man hat gute Kontakte zur Familie!

Weinprofil: Château Haut-Bailly 2020

Ausbau: In Barriques

Rebsorte : Cabernet Sauvignon 52%, Merlot 42%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 3%

Trinkreife: Jetzt– 2055

Alkoholgehalt : 14% Vol.

Allergene: enthält Sulfite

Hersteller/Importeur: Château Haut Bailly, 103 Avenue de Cadaujac, 33850 Léognan, Frankreich

Auszeichnungen
  • Robert Parker
    94/100
  • Jeb Dunnuck
    96/100
  • James Suckling
    100/100
Chateau Cantemerle Grand Cru Classe 2021

Im Portrait:

Château Haut-Bailly

Château Haut-Bailly ist ein renommiertes Graves-Gut in Pessac-Léognan, dessen alte Rebstöcke auf kargen Kiesböden mit eisenreichem Untergrund stehen.

Die cabernetdominierte Rebfläche ist fein parzelliert und nachhaltig bewirtschaftet; im Keller setzt man auf präzise, schonende Vinifikation und einen maßvollen Ausbau in französischer Eiche. Der Stil: noble, kühle Eleganz mit Cassis und roten Früchten, Zedernholz, feiner Graphitwürze und straff-seidigen Tanninen, die exzellente Lagerfähigkeit verleihen.

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Bordeaux ist eine der renommiertesten Weinregionen der Welt – ein Name, der seit Jahrhunderten für Eleganz, Vielfalt und Lagerfähigkeit steht. Kies-, Lehm- und Kalkböden wechseln sich ab und ermöglichen feine Nuancen in den Weinen, die sowohl Terroir als auch Handwerk widerspiegeln.

Typisch für Bordeaux sind Cuvées, bei denen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc harmonisch zusammenspielen.

Stilistisch zeichnen sich rote Bordeaux durch eine Balance von Frucht, Struktur und Frische aus. Die Weißweine – meist aus Sauvignon Blanc, Sémillon und teils Muscadelle – reichen von spritzig-zitrisch bis hin zu cremig-komplex.

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