Grand Cru Classé

Der 2018er Haut Bailly hat eine tief granatviolette Farbe und braucht ein wenig Überredungskunst, um ein Kraftpaket schwarzer Früchte zu entfalten, das Noten von Brombeerkuchen, Crème de Cassis und schwarzem Kirschkompott bietet und Nuancen von chinesischem Fünf-Gewürze-Gewürz, Kampfer, Schokoladenschachtel und Lakritze mit einem Hauch von zerkleinerten Steinen weicht. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis vollmundig, vollgepackt mit üppiger Textur und reichhaltigen schwarzen Früchten, unterstützt von einem lebendigen Rückgrat und einem langen, würzigen Abgang. Es ist verlockend, ihn jetzt zu trinken, aber geben Sie ihm 5 Jahre in der Flasche, um seine volle Pracht zu erleben, während er sich noch weitere 20 Jahre oder mehr im Keller entwickeln sollte.