Château Haut-Bailly 2015

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Produktbeschreibung

Frankreich / Bordeaux / Graves / Pessac-Léognan

Die Weinberge des Château Haut-Bailly erstrecken sich über 30 Hektar in der Region Graves. Im Gegensatz zu den meisten anderen Weingütern der Region, hat sich das Weingut ausschließlich auf die Rotweinherstellung spezialisiert. Der naturnahe Weinbau und die Handlese sind für das Team von Château Haut-Bailly ein Muss, um herkunftsbezogene Weine aus Trauben von bester Qualität zu erzeugen. Haut-Bailly, lange ein Geheimtipp unter Weinliebhabern, beeindruckt durch seine konstant sehr gute Qualität. Besonders in den letzten zehn Jahren hat er in der Weinwelt Eindruck hinterlassen, denn er wurde im Durchschnitt mit 95 Parker-Punkten, Tendenz steigend, bewertet und damit zählt er zu der Gruppe der herausragenden Weine.

Weinprofil: Château Haut-Bailly 2015

Ausbau: in zu 50% neuen Barriques

Rebsorte : 60% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Petit Verdot

Trinkreife: 2024 – 2050

Alkoholgehalt : 14% Vol.

Allergene: enthält Sulfite

Hersteller/Importeur: Château Haut-Bailly, 103 Avenue de Cadaujac, 33850 Léognan, Frankreich

Auszeichnungen

  • Robert Parker
    97/100
  • Jeb Dunnuck
    98/100
  • James Suckling
    98/100
Chateau Cantemerle Grand Cru Classe 2021

Im Portrait:

Château Haut-Bailly

Château Haut-Bailly ist ein renommiertes Graves-Gut in Pessac-Léognan, dessen alte Rebstöcke auf kargen Kiesböden mit eisenreichem Untergrund stehen.

Die cabernetdominierte Rebfläche ist fein parzelliert und nachhaltig bewirtschaftet; im Keller setzt man auf präzise, schonende Vinifikation und einen maßvollen Ausbau in französischer Eiche. Der Stil: noble, kühle Eleganz mit Cassis und roten Früchten, Zedernholz, feiner Graphitwürze und straff-seidigen Tanninen, die exzellente Lagerfähigkeit verleihen.

Bordeaux

Herkunft im Fokus

Bordeaux

Bordeaux ist eine der renommiertesten Weinregionen der Welt – ein Name, der seit Jahrhunderten für Eleganz, Vielfalt und Lagerfähigkeit steht. Kies-, Lehm- und Kalkböden wechseln sich ab und ermöglichen feine Nuancen in den Weinen, die sowohl Terroir als auch Handwerk widerspiegeln.

Typisch für Bordeaux sind Cuvées, bei denen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc harmonisch zusammenspielen.

Stilistisch zeichnen sich rote Bordeaux durch eine Balance von Frucht, Struktur und Frische aus. Die Weißweine – meist aus Sauvignon Blanc, Sémillon und teils Muscadelle – reichen von spritzig-zitrisch bis hin zu cremig-komplex.