Zwischen den beiden Gemeinden Saint Estèphe und Pauillac liegt im gleichnamigen Dorf Château Cissac. Das Château liegt in der Region Haut-Médoc und ist somit als Cru Bourgeois Supérieur klassifiziert. Das Château wurde 1940 von Louis Vialard erworben, seit einigen Jahren leitet Marie Vialard das Anwesen. Die Weine von Château Cissac stehen für Eleganz, Ausgewogenheit und Trinkfreude.

Das Château ist unter anderem für sein charmantes Schloss bekannt, das von weitläufigen Weinbergen und Wäldern umgeben ist. Das Weingut hat sich dem Erhalt seiner natürlichen Umgebung und der nachhaltigen Weinproduktion verschrieben, indem es traditionelle Anbaumethoden mit modernen Techniken kombiniert und gilt als ein Symbol für Qualität, Handwerkskunst und Authentizität.

Die Rebgärten sind mit feinem Schotter über Kalk ausgestattet und mit den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot bepflanzt. Dieser Cru Bourgeois liegt ganz im Norden des Haut-Médoc in unmittelbarer Nachbarschaft zum prominenten Château Mouton-Rothschild und ist immer ein Preis-Genuss-Tipp erster Güte!