Der 2019er Pinot Noir Day One stammt aus dem Hillcrest Vineyard, einem der Weingüter auf der Westseite von Charles Heintz, am Rande des Green Valley AVA. Er hat eine klassische, fast Russian River-ähnliche Nase von leuchtenden roten und schwarzen Früchten, Waldboden, Nadelbäumen und gewürzten Orangen. Dies führt zu einem mittelkräftigen Pinot Noir mit wunderbarer Reinheit der Frucht, einer reinen, präzisen Textur, gut integrierter Frische und einem großartigen Finale.