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Valpolicella Giuseppe Quintarelli

Giuseppe Quintarelli Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2011

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Produktbeschreibung

Giuseppe Quintarelli Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2011 stammt aus Venetien und wird aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt. In der Nase zeigen sich intensive Noten von getrockneten Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und Kakao. Am Gaumen wirkt der Wein samtig, mit dichter Fruchtsüße und feiner Säure. Die traditionelle Appassimento-Methode sorgt für komplexe Aromen und eine vielschichtige Struktur.

Weinprofil: Giuseppe Quintarelli Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2011

Ausbau: rund 5–6 Jahre in großen slawonischen Eichenfässern

Rebsorte : 55 % Corvina 30 % Rondinella 15 % Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina, Sangiovese

Trinkreife: Jetzt - 2050+

Alkoholgehalt : 14% Vol.

Hersteller/Importeur: Azienda Agricola Quintarelli - 37024 Negrar - Italia

Auszeichnungen
  • James Suckling
    97/100
Venetien Region

Im Portrait:

Giuseppe Quintarelli

Nördlich von Verona schlängeln sich schmale Straßen durch die Landschaft zu dem kleinen, gut versteckten Weingut im Dorf Negrar. Ein paar Hektar Reben gedeihen hier in den besten Lagen des Valpolicella-Gebiets auf Kalkstein- und Basaltböden.

Das Weingut wird von der Familie Quintarelli geleitet und hat sich der Tradition und Handwerkskunst verschrieben, die über Generationen hinweg weitergegeben wurde. Giuseppe Quintarelli, der die Kunst des Weinmachens
von seinem Vater gelernt hat, war ein Visionär und Pionier in der Region und gilt als einer der großen Meister des italienischen Weinbaus.

Im Hause Quintarelli wird jeder Wein traditionell ausgebaut und bekommt die Zeit, die er benötigt, um dem hohen Anspruch der Winzerfamilie gerecht zu werden.

In den letzten 60 Jahren hat der Gründer Giuseppe Quintarelli eines der legendärsten Weingüter des Veneto geformt. 

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Herkunft im Fokus

Venetien

Venetien im Nordosten Italiens vereint alpine Kühle und adriatische Milde – ideal für eine große Stilvielfalt. Berühmt sind die Schaumweine aus dem Prosecco-Gebiet (Glera), die duftigen Soave-Weißweine (Garganega) und die Valpolicella-Rotweine aus Corvina, Rondinella & Co. Dazu zählen der fruchtige Valpolicella, der konzentrierte Amarone (aus teilgetrockneten Trauben) und der würzig-schlanke Ripasso. In den Colli Berici und am Gardasee entstehen zudem frische, vielseitige Weine.

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