Pavillon Rouge
Angesichts der Tatsache, dass der Zweitwein von Margaux viele Früchte enthält, die es erst vor ein oder zwei Jahrzehnten in den Grand Vin geschafft haben, kann man von dieser Abfüllung Großes erwarten. Trotzdem war ich von der Qualität des Pavillon Rouge 2019 überrascht. Er weht aus dem Glas mit Aromen von Himbeeren, Pflaumen und Kirschen, vermischt mit Rosenblättern und süßen Gewürzen, und ist mittelkräftig bis vollmundig, sinnlich und konzentriert, mit wunderschön raffinierten Tanninen, rassigen Säuren und einem langen, durchdringenden Abgang. Dies ist ein exquisiter Pavillon Rouge, der es wert ist, besucht zu werden. Ich gestehe, dass ich nicht viele Zweitweine kaufe, aber ich habe eine Kiste davon gekauft, mit Eifer, direkt nachdem ich ihn probiert hatte.
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Steckbrief
Ausbau:
in zu 50-60%% neuen Barriques
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon 79%, Merlot 14%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 2%
Trinkreife:
2025 - 2050
Alkohol:
13,5% Vol.
Allergene:
enthält Sulfite
Hersteller / Importeur:
Château Margaux, 33460 Margaux-Cantenac, Frankreich
Weingut
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