Grand Cru Classé

Der 2014er La Dominique ist ein großer, kraftvoller Wein, der Zeit braucht, damit die Tannine weicher werden. Blaue und violette Steinfrüchte, Lakritze, Menthol, Gewürze und eine gute Portion französische Eiche formen einen kraftvollen, ausdrucksstarken Saint-Émilion, der alle richtigen Noten trifft. Der 2014er hat sich sicherlich gut entwickelt, seit ich ihn aus dem Fass verkostet habe. Es gibt viel zu mögen. Der Blend besteht aus 85 % Merlot und 15 % Cabernet Franc. Dreimal verkostet.