Château La Conseillante

Der 2021er La Conseillante entspannt sich im Glas mit Aromen von schwarzen Himbeeren und Maulbeeren, vermischt mit Weinrauch, Rosenblättern und Gewürzen, umrahmt von einem dezenten Hauch neuer Eiche. Er ist mittel- bis vollmundig, sanft und umhüllend, mit einem samtigen Auftakt, der in einen vielschichtigen, mehrdimensionalen Gaumen übergeht, der von ultra-raffinierten Tanninen umrahmt und von reifen Säuren belebt wird. Lang und parfümiert ist das schön geworden. Er wurde im Juni in Flaschen abgefüllt, wobei er drei Abstiche und eine sehr leichte Eiweißschönung während der Élevage erfuhr.