Centgrafenberg Spätburgunder 2023

Das traditionsreiche Weingut Rudolf Fürst in Bürgstadt (gegründet 1638) hat sich längst als führender Burgunderproduzent etabliert – von Spätburgunder bis Chardonnay. Die Trauben für den Astheimer Chardonnay wachsen auf Muschelkalk in Astheim, einer kühlen Kalklage direkt neben dem Escherndorfer Lumpp. Die Reben wurden vom Weingut selbst gepflanzt und stammen aus burgundischem Klonmaterial.
Die Große Lage Centgrafenberg entfaltet sich mit kühler Eleganz und feiner Mineralität – ein Pinot Noir von beeindruckender Präzision. Der Wein präsentiert sich mineralisch, fast rassig, mit saftiger Beerenfrucht, Morgentau-Ätherik, feinkörnigem Tannin und einem menthol-frischen, energiegeladenen Nachhall. Ein glockenklarer Ausdruck fränkischer Burgunderkunst..