2021

LegaSea

Name: ElixSea LegaSea 2021
Brand: Collectors Wine World GmbH
SKU: 13323
Price: 105.0 EUR
Availability: InStock

ElixSea

Spanien | Priorat

105,00€

(140,00€/l)

0.75 l Flasche

Collectors Wine World

Intensive, anhaltende Aromen von Walderdbeeren, Brombeeren und Veilchen, untermalt von würzigen Röstnoten. Am Gaumen zeigen sich weiche, gereifte Tannine und eine gut eingebundene Säure. Im direkten Vergleich mit dem im Weingut gereiften Wein, kommt der LegaSea ausgewogener und harmonischer daher. Die Ruhe, Dunkelheit und stabile Temperatur am Meeresboden wirken sich sehr positiv auf den Charakter des Weines aus. Ein ganz besonderer Trinkgenuss.

Steckbrief

Ausbau: 12 Monate in neuen Eichenfässern und 7 Monate auf dem Meeresboden

Rebsorten: Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan, Syrah

Trinkreife: Jetzt – 2031

Alkohol: 14,0 % Vol.

Allergene: enthält Sulfite

Hersteller / Importeur: Scala Dei, Ramblas de la Cartoixa, 5, 43379 Escaladei, Tarragona, Spanien

Weingut

Elixsea

Jede Flasche ist ein individuelles Kunstwerk, denn Meeresbewohner nutzen die Flaschenkörbe als Schutzraum und verzieren die einzelnen Flaschen.Im Jahr 2017 beschlossen der ungarische Tauchlehrer Gergő Borbély und seine spanische Partnerin Mariona Alabau ihre Leidenschaft für das Meer, mit ihrer Leidenschaft für den Wein zu verbinden und gründeten ihr „Unterwasser-Weingut“ ElixSea.

Das Unterwasserweingut arbeitet mit ausgewählten Winzern zusammen. Sorgfältig werden die Trauben gemeinsam mit den Winzern ausgesucht, ausgebaut, abgefüllt und etikettiert wird der Wein auf dem Weingut. Dann folgt die Unterwasserreifung in 20 Metern Tiefe auf dem Meeresgrund. Durch die Lagerung unter Wasser entsteht ein künstliches Riff aus Kalkskelett – dieses bietet Schutz und neuen Lebensraum für die Meeresbewohner.

Die Collectors Wine World begleitet dieses Projekt seit dem ersten Jahrgang und hält die Exklusivität für den LegaSea für den deutschen Markt. Zu finden ist der Wein außerdem in ausgewählter Spitzen-Gastronomie deutschlandweit.

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