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ElixSea

ElixSea LegaSea 2021

89,00€
118,67€ / l
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Flaschengröße
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Produktbeschreibung

Spanien / Priorat

Nach 12-monatiger Kellerreifung wurde der LegaSea 2021 für über sechs Monate auf 20 Meter Tiefe im Meer gelagert. Durch die Lagerung unter Wasser entsteht ein Wein mit echter Persönlichkeit, sichtbar an jeder einzelnen Flasche, die durch die Lagerung im Meer ein sehr individuelles Aussehen und ganz besondere Geschmacksnuancen entwickelt!
Jede Flasche wird in einer hochwertigen Einzelholzkiste konfektioniert.

Weinprofil: ElixSea LegaSea 2021

Ausbau: 12 Monate in neuen Eichenfässern und 7 Monate auf dem Meeresboden

Rebsorte : Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan, Syrah

Trinkreife: Jetzt – 2031

Alkoholgehalt : 14,0 % Vol.

Allergene: enthält Sulfite

Hersteller/Importeur: Scala Dei, Ramblas de la Cartoixa, 5, 43379 Escaladei, Tarragona, Spanien
Priorat

Im Portrait:

ElixSea

Jede Flasche ist ein individuelles Kunstwerk, denn Meeresbewohner nutzen die Flaschenkörbe als Schutzraum und verzieren die einzelnen Flaschen.Im Jahr 2017 beschlossen der ungarische Tauchlehrer Gergő Borbély und seine spanische Partnerin Mariona Alabau ihre Leidenschaft für das Meer, mit ihrer Leidenschaft für den Wein zu verbinden und gründeten ihr „Unterwasser-Weingut“ ElixSea. 

Das Unterwasserweingut arbeitet mit ausgewählten Winzern zusammen. Sorgfältig werden die Trauben gemeinsam mit den Winzern ausgesucht, ausgebaut, abgefüllt und etikettiert wird der Wein auf dem Weingut. Dann folgt die Unterwasserreifung in 20 Metern Tiefe auf dem Meeresgrund. Durch die Lagerung unter Wasser entsteht ein künstliches Riff aus Kalkskelett – dieses bietet Schutz und neuen Lebensraum für die Meeresbewohner. 

Die Collectors Wine World begleitet dieses Projekt seit dem ersten Jahrgang und hält die Exklusivität für den LegaSea für den deutschen Markt. Zu finden ist der Wein außerdem in ausgewählter Spitzen-Gastronomie deutschlandweit. 

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