Domaine Francois Carillon Bourgogne Aligoté 2023

Die Domaine François Carillon ist ein traditionsreiches Familienweingut aus Puligny‑Montrachet und zählt zu den renommiertesten Adressen der Côte de Beaune. Seit über vier Jahrhunderten im Weinbau verwurzelt, verbindet François Carillon handwerkliche Präzision mit moderner Weinbereitung. Seine Weine – vor allem Chardonnay, aber auch feiner Pinot Noir – stehen für Eleganz, Mineralität und eine klare, terroirgeprägte Stilistik. Die Domaine genießt internationalen Ruf für ihre puristischen, langlebigen Burgunder, die zu den authentischsten Ausdrucksformen Pulignys gehören.

Die Weinregion Burgund (Bourgogne) ist geprägt durch kleine Parzellen und historische Weinberge. Der Fokus liegt hier auf zwei Rebsorten – Pinot Noir und Chardonnay – die wie kaum eine andere Rebsorte Boden, Klima und Handwerk transparent widerspiegeln.

Zwischen Dijon und Mâcon zieht sich ein schmales, rund 250 km langes Band an Weinbergen, die jeweils ihren ganz eigenen Charakter besitzen.