4.990,00€ (6.653,33€ / l)
Lisa Perrotti-Brown für Robert Parker: „Der 2015er Le Pin betritt die Tanzfläche mit einer absolut gefälligen Nase von Pflaumenkonfitüre, Brombeertorte und wilden Blaubeeren, stark akzentuiert durch Noten von chinesischen Gewürzen, Zigarrenkisten, Menthol und Veilchen sowie einem erdigen Hauch von Unterholz. Vollmundig, konzentriert, muskulös und erdig mit einem festen Rückgrat aus exquisit reifen, körnigen Tanninen und viel Frische, hat er einen unglaublich langen Abgang mit exotischen Gewürzen und mineralischen Schichten.“
Merlot
Aka Petit Merle, Merlo
Herkunft: Der Merlot stammt ursprünglich aus Frankreich und ist heutzutage ebenfalls weltweit vertreten. Er ist die „andere“ qualitativ hochwertige Rebsorte aus dem Bordeaux.
Aromen: Der Weinstil des Merlot ist weich, saftig, fruchtig und füllig. Das Aromenspektrum setzt sich zusammen aus Himbeeren, roten Pflaumen, roten Johannisbeeren. Im Alter und der Reifung im Holz entwickelt er Zedern- und Tabakaromen. Seine weichen Tannine und seine milde Frische machen den Merlot zum perfekten Cuvéepartner für den Cabernet Sauvignon.
Wissen für den nächsten Weinabend: Der Name Merlot soll sich nach alten Überlieferungen aus dem Namen der Amsel (franz. „Merle“) ableiten. Diese Vögel haben eine Vorliebe für die reifen Früchte dieser Rebsorte. In den Bordeaux Cuvées ist der Merlot unverzichtbar, da er den Cabernet Sauvignon zähmt, indem es seine ungestümen Tannine und die hohe Frische mildert und so den Wein früher trinkreif werden lässt.
| Ausbau | in zu 100% neuen Holzfässern |
| Rebsorte/n | 100% Merlot |
| Trinkreife | 2022 – 2047 |
| Bewertung | Suckling 100/100, Parker 99/100 |
| Füllmenge | 750ml |
| Alkohol | 14 % Vol. |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Speisenempfehlung | Solo genießen |
Château Le Pin, Rue la Fontaine, 33500 Pomerol, Frankreich