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Rotweine aus Burgund

Rotweine aus Burgund

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Rotweine aus Burgund sind der Inbegriff von Finesse: elegant, duftig und extrem terroirgeprägt. Fast immer basiert alles auf Pinot Noir – je nach Herkunft reicht der Stil von hellfruchtig und verspielt bis tief, würzig und sehr komplex. Typisch sind Aromen von Kirsche, Himbeere, Erdbeere, Veilchen, feinen Gewürzen und mit Reife auch Unterholz, Pilz und Leder.

Was Burgund so besonders macht, ist der Fokus auf Lage und Boden: schon wenige Meter können den Charakter verändern. Gute Burgunder verbinden feine Tannine, frische Säure und eine seidige Textur – perfekt zu Geflügel, Ente, Kalb, Pilzgerichten oder auch einfach solo, wenn man elegante Rotweine liebt.

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