Wachenheim Riesling 2023

Der 2023er Wachenheim Riesling vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf zeichnet sich durch eine lebendig klare Frucht und eine spürbare Mineralität aus. In der Nase zeigt er Zitrusnoten, grüner Apfel und weiße Blüten, begleitet von einem dezenten Kräuterhauch. Am Gaumen überzeugt er mit frischer, präziser Säure, würzig-mineralischen Akzenten und einer cremigen Textur, die ihn sehr zugänglich machen. Ein Ortswein, der sowohl Alltagstanz als auch kleine Momente ganz besonders macht.