Maison Foucher Crémant de Loire Cuvée des Roys de Naples Rosè

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Frankreich / Loire

Maison Foucher wurde 1921 von Paulin Lebrun im Herzen des Weinbaugebiets Loire, zwischen Pouilly-Fumé und Sancerre, gegründet. Ursprünglich war er Küfer und startete sein Geschäft mit dem Verkauf von Wein in seinen eigenen Fässern an die örtlichen Cafés und Restaurants. Noch immer ist das Weingut in Familienbesitz. Kellermeister Marc Vappereau ist seit 2001 bei Maison Foucher tätig und arbeitet an der Seite von Jacky Foucher, dem Enkel des Gründers. Rebsorten, Boden und Klima: Maison Foucher verfügt über hervorragende natürliche Voraussetzungen für die Erzeugung einiger der besten Crémants Frankreichs. Ihre Crémants, diese samtig prickelnde Alternative zum Champagner, vermitteln die Leichtigkeit der französischen Lebenskunst par excellence.

Collectors Wine World: „Am Gaumen ist der Maison Foucher Crémant de Loire Cuvée des Roys de Naples Brut Rosé trocken, vollmundig und perfekt balanciert. Er zeigt ein üppiges Bouquet von saftigen, reifen Weinbergspfirsichen, weißen Nektarinen und frischen, dunkelroten Erdbeeren, begleitet von einer feinen, samtigen Perlage. Hier stimmt einfach alles – die zarte Farbe, die perfekte Balance, die elegante Perlage und ein langes Finale: ein erstklassiger Crémant!

Spätburgunder

Aka Pinot Noir, Pinot Nero, Blauburgunder

Herkunft: Die Rebsorte Spätburgunder kommt ursprünglich aus dem Burgund, ist jedoch mittlerweile weltweit vertreten. Der Spätburgunder ist zwar etwas eigenwillig und zu empfindlich für den Massenweinbau, gehört aber gleichzeitig zu den vielschichtigsten Rebsorten weltweit. Abhängig vom Standort zeigt der Spätburgunder sehr unterschiedliche Stile und Aromen.

Aromen: Der Spätburgunder ist leicht und elegant und zeigt oftmals Aromen von schwarzen Kirschen, Himbeeren, Nelken, Zimt und einem Hauch von Vanille und Tabak. Weiche, seidige Tannine zeichnen zudem einen guten Spätburgunder aus. Seine gute Frischestruktur macht ihn auch ideal für Schaumweine und lässt ihn zudem sehr gut altern.

Wissen für den nächsten Weinabend: Der Spätburgunder ist eine sehr alte Rebsorte und somit in der Lage viele Klone auszubilden. Aufgrund der Schwierigkeiten, die der Spätburgunder im Anbau und im Keller bereiten kann, wird er auch gern als die „Diva“ unter den Rebsorten bezeichnet.

Ausbau

Traditionelle Flaschengärung, 24 Monate auf der Hefe
Rebsorten 80% Pinot Noir, 20% Cabernet Franc
Trinkreife Jetzt - 2025
Bewertung Perfekter Begleiter für einen schönen Sommerabend
Füllmenge 750ml
Alkohol 12,5% Vol.
Allergene enthält Sulfite

Maison Foucher, 29 Route de Bouhy, 58200 Alligny-Cosne

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