HM Lang Riesling This Is Not A Love Song Steingutamphore 2018

Österreich / Kremstal/ Riede Steiner Schreck

HM Lang, das sind Heidelinde und Markus Lang, ein Winzerpaar das außergewöhnliche biodynamische Weine produziert. Auf ihrem kargen Weinberg in der dramatisch steilen Riede Steiner Schreck wachsen über 90 Jahre alte Rebstöcke. Der Weinberg wird von Hand nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet. Während der Ernte werden die ohnehin geringen Erträge streng selektiert, sodass nur wenige Flaschen abgefüllt werden können. Dieser Riesling wird mit natürlichen Hefen zweieinhalb Jahre lang in 550 Liter fassenden Steingutamphoren in einem beeindruckenden, in den Fels gegrabenen Tunnel vinifiziert. Diese Demeter-zertifizierten biodynamischen Weine zeigen, dass Leichtigkeit und Bekömmlichkeit in Kombination mit Struktur und terroirbedingter Komplexität möglich sind.