Clos Saint Martin 2021

Château Clos Saint Martin ist eines der kleinsten Grand Cru Classé‑Güter in Saint‑Émilion und liegt privilegiert auf dem berühmten Kalksteinplateau oberhalb der Stadt. Die tief verwitterten, kalkreichen Böden verleihen den Weinen Spannung, Frische und eine markante, fast salzige Mineralität. Merlot dominiert die Cuvée und sorgt für dichte, reife Frucht, sanfte Fülle und seidige Tannine, unterstützt von kleineren Anteilen Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die Struktur, Würze und zusätzliche Tiefe einbringen. Stilistisch stehen die Weine für konzentrierte Eleganz statt Überpower: dunkle Beeren, florale Noten, feine Kräuterwürze und eine präzise Säure prägen das Bild. Durch akribische Handarbeit im Weinberg und sorgfältige Vinifikation entstehen charakterstarke, langlebige Saint‑Émilion‑Weine mit klarer Terroir‑Signatur.

Bordeaux ist eine der renommiertesten Weinregionen der Welt – ein Name, der seit Jahrhunderten für Eleganz, Vielfalt und Lagerfähigkeit steht. Kies-, Lehm- und Kalkböden wechseln sich ab und ermöglichen feine Nuancen in den Weinen, die sowohl Terroir als auch Handwerk widerspiegeln.

Typisch für Bordeaux sind Cuvées, bei denen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc harmonisch zusammenspielen.

Stilistisch zeichnen sich rote Bordeaux durch eine Balance von Frucht, Struktur und Frische aus. Die Weißweine – meist aus Sauvignon Blanc, Sémillon und teils Muscadelle – reichen von spritzig-zitrisch bis hin zu cremig-komplex.