Château Haut-Brion 2021

Château Haut-Brion zählt zu den ältesten und renommiertesten Weingütern der Welt. Seit dem 16. Jahrhundert prägt es den Weinbau in Pessac-Léognan und erhielt 1855 als einziges Gut außerhalb des Médoc den Status eines Premier Grand Cru Classé.

Die Weine sind berühmt für ihre Komplexität und lange Lebensdauer. Aromen von dunklen Beeren, Tabak, Trüffel und Gewürzen verbinden sich mit einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen wirken sie kraftvoll, zugleich seidig und von großer Länge. Die Cuvée basiert überwiegend auf Merlot, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Das Terroir aus tiefen Kies- und Sandböden mit Lehmanteil sowie das milde Klima der Graves schaffen ideale Voraussetzungen. Präzise Handarbeit und sorgfältige Vinifikation verstärken die Eleganz der Weine. Besonders geschätzt sind Jahrgänge wie 1989, 1990, 2000, 2005, 2009, 2010 und 2015, die durch Tiefe und enormes Reifepotenzial begeistern.

Bordeaux ist eine der renommiertesten Weinregionen der Welt – ein Name, der seit Jahrhunderten für Eleganz, Vielfalt und Lagerfähigkeit steht. Kies-, Lehm- und Kalkböden wechseln sich ab und ermöglichen feine Nuancen in den Weinen, die sowohl Terroir als auch Handwerk widerspiegeln.

Typisch für Bordeaux sind Cuvées, bei denen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc harmonisch zusammenspielen.

Stilistisch zeichnen sich rote Bordeaux durch eine Balance von Frucht, Struktur und Frische aus. Die Weißweine – meist aus Sauvignon Blanc, Sémillon und teils Muscadelle – reichen von spritzig-zitrisch bis hin zu cremig-komplex.