Château Climens Asphodèle 2023

Château Climens liegt inmitten der renommierten Weinregion Sauternes in Bordeaux. Seit seiner Gründung haben nur fünf Familien dieses Premiere Cru Château besessen, was seine einzigartige und kontinuierliche Qualität über die Jahrhunderte erklärt.  

Unter der fachkundigen Führung von Bérénice Lurton, die das Anwesen 1992 von ihrem Vater übernahm, hat Château Climens eine bemerkenswerte Entwicklung durchlaufen. Das Jahr 2010 markiert einen entscheidenden Wendepunkt in der Geschichte dieses Weinguts, als Bérénice Lurton mutig beschloss, den gesamten Weinbau auf Biodynamie umzustellen.  

Diese Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und ökologischen Verantwortung spiegelt sich nicht nur im unvergleichlichen Charakter seiner Weine wider, sondern wurde auch durch die Auszeichnung mit dem begehrten Bordeaux Best Of Wine Tourism Gold Award für nachhaltige Weintourismus-Praktiken honoriert. 

Das Château ist stolz darauf, sowohl biologisch als auch biodynamisch zertifiziert zu sein, was seine tiefgreifende Verbundenheit mit der Natur und dem Terroir unterstreicht. Bei jedem Schluck Château Climens erleben Sie die authentische Essenz eines Weinguts, das nicht nur Tradition und Geschichte verkörpert, sondern auch Innovation und einen klaren Blick in die Zukunft des Weinbaus.  

Bordeaux ist eine der renommiertesten Weinregionen der Welt – ein Name, der seit Jahrhunderten für Eleganz, Vielfalt und Lagerfähigkeit steht. Kies-, Lehm- und Kalkböden wechseln sich ab und ermöglichen feine Nuancen in den Weinen, die sowohl Terroir als auch Handwerk widerspiegeln.

Typisch für Bordeaux sind Cuvées, bei denen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc harmonisch zusammenspielen.

Stilistisch zeichnen sich rote Bordeaux durch eine Balance von Frucht, Struktur und Frische aus. Die Weißweine – meist aus Sauvignon Blanc, Sémillon und teils Muscadelle – reichen von spritzig-zitrisch bis hin zu cremig-komplex.