Château-Chalon 2016

Die Domaine Tissot aus Arbois gehört zu den prägendsten Erzeugern des französischen Jura und steht für kraftvolle, authentische Weine mit starkem Terroir‑Ausdruck. Seit Jahrzehnten biodynamisch bewirtschaftet, spiegeln die Weinberge auf Kalk‑ und Mergelböden die Vielfalt der Region wider. Chardonnay und Savagnin zeigen hier besondere Spannung, salzige Mineralität und aromatische Tiefe – ob puristisch, oxidativ oder als Vin Jaune. Auch rote Sorten wie Poulsard, Trousseau und Pinot Noir überzeugen durch Finesse, Klarheit und vibrierende Frische. Tissots Stil verbindet Handwerk, Experimentierfreude und tiefen Respekt vor dem Jura‑Terroir. Die Weine zählen zu den charaktervollsten und begehrtesten Interpretationen dieser einzigartigen Region.

Das französische Jura ist eine kleine, eigenständige Weinregion östlich von Burgund, bekannt für ihren charaktervollen Stil und traditionsreiche Methoden. Auf kalkreichen Böden und unter kühlem Klima entstehen präzise, mineralische Weine. Besonders berühmt ist der Vin Jaune: ein lange gereifter Wein mit nussigen, würzigen und tiefen Aromen.