Château Beauséjour Héritiers Duffau Lagarrosse
Premier Grand Cru Classé
2014

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Frankreich / Bordeaux / Saint-Émilion

Das kleine, familiengeführte Château Beauséjour hat seinen guten Ruf durch konsequente Bemühungen, das Potenzial des Weinguts zu steigern, wieder hergestellt. Unter der Leitung der renommierten Önologen Nicolas Thienpont und Stéphane Derenoncourt wird auf nachhaltigen Weinbau umgestellt, es wird strenger selektiert, Erträge werden reduziert und die Trauben werden bei einem höheren Reifegrad geerntet. Die Weinbereitung wird parzellenweise durchgeführt, wodurch eine größere Präzision bei der Weinherstellung möglich ist. Diese Veränderungen haben zu extrem guten Jahrgängen geführt, die das Weingut aus dem Bordeaux-Mainstream herausgeholt haben und in eine vielversprechende Zukunft führen werden.

Neal Martin für Robert Parker: „Der 2014er Beausejour Héritiers Duffau-Lagarrosse war ein faszinierender Saint-Émilion, als ich ihn aus dem Fass probierte. Jetzt in der Flasche hat er ein überzeugendes Bouquet entwickelt, sehr rein mit schwarzen Kirschen, Jod, Potpourri und zerdrückten Veilchen. Die Intensität ist sehr beeindruckend. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit festem Tannin. Er ist viel geradliniger als ich erwartet habe mit einem kräftigen Finale.“

Merlot

Aka Petit Merle, Merlo

Herkunft: Der Merlot stammt ursprünglich aus Frankreich und ist heutzutage ebenfalls weltweit vertreten. Er ist die „andere“ qualitativ hochwertige Rebsorte aus dem Bordeaux.

Aromen: Der Weinstil des Merlot ist weich, saftig, fruchtig und füllig. Das Aromenspektrum setzt sich zusammen aus Himbeeren, roten Pflaumen, roten Johannisbeeren. Im Alter und der Reifung im Holz entwickelt er Zedern- und Tabakaromen. Seine weichen Tannine und seine milde Frische machen den Merlot zum perfekten Cuvéepartner für den Cabernet Sauvignon.

Wissen für den nächsten Weinabend: Der Name Merlot soll sich nach alten Überlieferungen aus dem Namen der Amsel (franz. „Merle“) ableiten. Diese Vögel haben eine Vorliebe für die reifen Früchte dieser Rebsorte. In den Bordeaux Cuvées ist der Merlot unverzichtbar, da er den Cabernet Sauvignon zähmt, indem es seine ungestümen Tannine und die hohe Frische mildert und so den Wein früher trinkreif werden lässt.

Cabernet Franc

Aka Bouchet, Grosse Vidure, Trouchet Noir

Herkunft: Der Cabernet Franc wird nahezu weltweit angebaut. Im Bordeaux ist er ein wichtiger Verschnittpartner für wunderbare, große rote Bordeaux-Cuvées. Er kommt besser mit kühlerem Klima und kühleren Böden zurecht, als z.B. der Cabernet Sauvignon. Daher reift er auf den kalten Lehmböden des Pomerol und St. Emilion zuverlässiger aus. Sein aromatischer Duft und seine sanfte, weiche Textur zähmt die Kraft des Cabernet Sauvignon und macht diesen auch in jungen Jahren trinkbar. Dem Merlot verleiht er Vielschichtigkeit.

Aromen: Seine verlockenden Aromen haben Anklänge von Himbeeren, Kirschen, rote Johannisbeeren und eine leichte pikante Note. Die Frischestruktur ist eher dezent als aggressiv und er kann je nach Anbaugebiet frisch-fruchtig sein, bis hin zu komplex und aromatisch. Im Alter entwickelt er leichte Tabak und Zeder Aromen.

Wissen für den nächsten Weinabend: Der Cabernet Franc wir häufig als kleiner Bruder des Cabernet Sauvignon bezeichnet, dabei ist er die „ursprüngliche“ Cabernet Traube. Aus einer Kreuzung des Cabernet Franc und dem Sauvignon Blanc ist der Cabernet Sauvignon entstanden. Also eher Elternteil als kleiner Bruder.

Ausbau 18 Monate in zu 55% neuen Barriques
Rebsorte/n 95% Merlot, 5% Cabernet Franc
Trinkreife 2021 – 2035
Bewertung Galloni 91/100, Parker 91/100
Füllmenge 750ml
Alkohol 13,5% Vol.
Allergene enthält Sulfite
Speisenempfehlung Auf Holz gegrilltes Steak aus der Flanke

Beauséjour Duffau, 33330 Saint-Émilion, Frankreich

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