Château Batailley 2021

Château Batailley liegt auf einer der höchsten Kieskuppen von Pauillac, unweit der legendären Nachbarn Lynch-Bages und Pichon. Das Gut umfasst rund 60 Hektar Reben, dominiert von Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc.

Geführt von der Familie Casteja (Borie-Manoux), setzt Batailley auf eine klassisch-bordelaiser Vinifikation: schonende Handlese, temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahl und eine Reife von etwa 12–16 Monaten in überwiegend französischer Eiche, mit einem moderaten Anteil neuer Fässer. Der Stil ist geradlinig und verlässlich: strukturiert, cabernetgeprägt, mit präziser Tanninführung und sehr guter Lagerfähigkeit.

Bordeaux ist eine der renommiertesten Weinregionen der Welt – ein Name, der seit Jahrhunderten für Eleganz, Vielfalt und Lagerfähigkeit steht. Kies-, Lehm- und Kalkböden wechseln sich ab und ermöglichen feine Nuancen in den Weinen, die sowohl Terroir als auch Handwerk widerspiegeln.

Typisch für Bordeaux sind Cuvées, bei denen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc harmonisch zusammenspielen.

Stilistisch zeichnen sich rote Bordeaux durch eine Balance von Frucht, Struktur und Frische aus. Die Weißweine – meist aus Sauvignon Blanc, Sémillon und teils Muscadelle – reichen von spritzig-zitrisch bis hin zu cremig-komplex.