Tenuta San Guido

Tatsächlich gibt es große Jahrgänge, die ikonische Weine hervorbringen, schwierige Jahrgänge, die entsprechend eher mäßige Resultate liefern, und in seltenen Fällen unterschätzte Jahrgänge, die schließlich und überraschenderweise alle Erwartungen übertreffen. Der Jahrgang 2023 auf der Tenuta San Guido ist ein solches Beispiel. Die Größe des Weines war nicht vorherbestimmt, sondern basiert vielmehr auf den richtigen Entscheidungen und der akribischen Qualitätsarbeit des Teams rund um Carlo Paoli. Der Winter war zunächst kalt, im März wurde es warm und feucht, und es gab einen massiven Pilzdruck. Anfang April suchten Spätfröste die Weinberge heim, und bis zum 12. Juni lief Carlo Paoli nach eigener Aussage noch im Strickpulli durch die Weinberge, was ungewöhnlich ist für die Maremma. Danach schufen steigende Luftfeuchtigkeit und Temperaturen ideale Bedingungen für den Falschen Mehltau, im Juli und August folgte dann eine Phase extremer Hitze, die allerdings deutlich kürzer war als 2022, sodass sie eher geholfen als geschadet hat. Dass die Güte eines Jahrgangs letztendlich erst im Herbst entschieden wird, hat auch 2023 wieder gezeigt. Ein trockenes, warmes Wetter hat zu einer perfekten phenolischen und physiologischen Reife geführt, sodass kompakte, knackige und zugleich lockerbeerige Trauben gelesen werden konnten.

"Sassicaia" einfach nur als einen besonders gelungenen Wein zu beschreiben, würde zu kurz greifen. Er ist nichts weniger als eine Ikone der Weinwelt und das Zeugnis für die konsistente Arbeit eines Weinguts, das eine ganze Ära begründet hat. Den ersten Jahrgang des Weines hat Mario Incisa della Rocchetta, der Begründer des "Sassicaia", bereits 1945 erzeugt. Der erste veröffentlichte Jahrgang allerdings war der 1968er. Alle vorherigen Weine wurden privat getrunken. Mario Incisa della Rocchetta hatte eine Leidenschaft für Weine aus Bordeaux entwickelt und den Versuch unternommen, an der Tenuta San Guido in Bolgheri einen ähnlichen Wein zu erzeugen. Er hielt die mit Steinen, mit "sassi" durchsetzten Lehmböden für sehr geeignet und pflanzte Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

Es war schließlich Marios Sohn Nicolò, der ihn zusammen mit Marios Neffen Piero Antinori und dessen Weinmacher Giacomo Tachis dazu bewegen konnte, den ersten offiziellen "Sassicaia" zu füllen. Der Rest ist Geschichte: Zusammen mit dem "Tignanello" hat der Wein den italienischen Weinbau verändert. Er war der erste sogenannte "Super Tuscan", der Bordelaiser Rebsorten und den Bordelaiser Ausbaustil in Barriques mit dem Terroir von Bolgheri verbunden hat. Er stammte aus einer Region, in der die Weine damals schon im Dezember gefüllt und im Januar getrunken wurden. Italien war zu jener Zeit auf internationalen Weinkarten nicht vorhanden. All das hat dieser Wein entscheidend mitverändert.

Und während er in seiner besonderen Typizität ein Leuchtturm der Region geblieben ist, der heute trotz großer Konkurrenz noch stärker strahlt als früher, hat sich auf der Tenuta viel verändert, um sich mit dem Stil des Weines an die neuen Klimabedingungen anzupassen. Das Weingut ist in seiner nachhaltigen Arbeitsweise auf der Höhe der Zeit, um auch in Zukunft die Welt mit Weinen wie dem 2023er "Sassicaia" zu begeistern!