Tenute del Cabreo Il Borgo 2021

Tenute del Cabreo gehört zum Portfolio der Familie Folonari und liegt in den Hügellagen rund um Greve in Chianti. Auf Höhenlagen mit Galestro- und Alberese-Böden entstehen moderne Supertoskaner, die toskanische Herkunft mit internationalem Feinschliff verbinden. Herzstück ist „Il Borgo“, eine Cuvée aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon: dunkle Kirsche, Cassis, feine Kräuterwürze, seidige, aber präsente Tannine und perfekt eingebundenes Barrique. „La Pietra“, ein reinsortiger Chardonnay, zeigt burgundische Anmutung: reife gelbe Frucht, dezente Röstaromen, cremige Textur und salzige Mineralität. Niedrige Erträge, sorgfältige Handlese und ein präziser Ausbau in französischer Eiche prägen den Stil: kraftvoll, aber nie schwer, immer auf Balance und Eleganz ausgerichtet. Ideal für Kund:innen, die charakterstarke, aber fein polierte Supertoskaner mit sicherem Food-Pairing-Potenzial suchen.

Die Toskana ist eine der prägendsten Weinregionen Italiens, bekannt für Sangiovese und ikonische Appellationen wie Chianti Classico, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Das mediterrane Klima mit Meeresbrise und vielfältigen Böden sorgt für elegante, frische Weine mit Struktur. An der Küste entstehen zusätzlich “Supertoskaner” aus Cabernet, Merlot und Co. Neben Rotweinen bietet die Region charaktervolle Weißweine wie Vernaccia di San Gimignano und Vermentino sowie den traditionellen Dessertwein Vin Santo. Ergebnis: Tradition trifft Innovation – mit klarer Terroir-Prägung und großem Genusswert.