Monte Nostrum 2023

Der Jahrgang 2023 ist geprägt von Klarheit, Frische und kühler Eleganz. In der Nase feine Zitrusnoten, grüner Apfel, weißer Pfirsich und ein Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen geradlinig, präzise und salzig. Die Säure ist präsent, aber perfekt eingebunden. Die mineralische Struktur sorgt für Spannung und Länge, der Wein endet mit einem kühlen, puristischen Finale. Ein charakterstarker Riesling, der den klassisch-eleganten Stil von Robert Weil mit der kreativen Freiheit der AC Collection verbindet.