Marie Courtin Resonance Blanc

Domaine Marie Courtin gehört zu den spannendsten Boutique-Erzeugern der Champagne. Winzerin Dominique Moreau bewirtschaftet ihre Parzellen in Polisot (Côte des Bar) streng biodynamisch und füllt überwiegend Einzellagen- und Rebsorten-Champagner ab – meist Pinot Noir, teils Chardonnay. Der Ausbau erfolgt in Stahl und/oder Holz, der Einsatz von Schwefel ist sehr zurückhaltend, Dosagen sind niedrig bis null. So entstehen hochpräzise, mineralische Champagner mit intensiver, oft leicht würziger Frucht, straffer Säure und klarer Handschrift des Kimmeridge-Kalkbodens. Jede Cuvée – etwa „Résonance“, „Éfflorescence“ oder „Concordance“ – zeigt einen eigenständigen Charakter, ist eher vinös als gefällig und richtet sich an anspruchsvolle Kenner. Für einen Premium-Online-Shop steht Domaine Marie Courtin für handwerkliche Spitzen-Champagner mit Kultpotenzial, ideal für Entdecker, Puristen und Foodpairing auf hohem Niveau.

Die Champagne im Nordosten Frankreichs ist die Heimat des berühmtesten Schaumweins der Welt. Das kühle Klima, kalk- und kreidehaltige Böden sowie eine lange Tradition der Flaschengärung prägen den unverwechselbaren Stil: Spannung, Feinheit und eine charakteristische Mineralität. Hauptrebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Meunier.