Côte de Beaune Domaine Faiveley​

Joseph Faiveley Volnay 2020

1er Cru
49,00€
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Produktbeschreibung

Frankreich / Burgund / Côte de Beaune

Der Joseph Faiveley Volnay 2020 ist ein eleganter Rotwein aus der renommierten Domaine Faiveley, einem der bedeutendsten Weingüter im Burgund. Die Appellation Volnay, gelegen in der Côte de Beaune, ist bekannt für ihre feinen und femininen Pinot-Noir-Weine.

Weinprofil: Joseph Faiveley Volnay 2020

Ausbau: Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt traditionell in offenen Holzbottichen mit regelmäßiger Pigeage (Unterstoßen des Tresterhutes), um eine optimale Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein 14 Monate in französischen Eichenfässern, von denen ein Drittel neu ist, um ihm Komplexität und Struktur zu verleihen.

Rebsorte : 100% Pinot Noir

Trinkreife: 2023–2035

Alkoholgehalt : 13% vol.​

Allergene: Enthält Sulfite​

Hersteller/Importeur: Domaine Faiveley, 8 Rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges, Frankreich​

Weine aus 1er Cru

Herkunft im Fokus

Burgund

Die Weinregion Burgund (Bourgogne) ist geprägt durch kleine Parzellen und historische Weinberge. Der Fokus liegt hier auf zwei Rebsorten – Pinot Noir und Chardonnay – die wie kaum eine andere Rebsorte Boden, Klima und Handwerk transparent widerspiegeln.

Zwischen Dijon und Mâcon zieht sich ein schmales, rund 250 km langes Band an Weinbergen, die jeweils ihren ganz eigenen Charakter besitzen.

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