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2020

Domaine Faiveley​

Joseph Faiveley Volnay 2020​
Deutschland | Burgund​ | Côte de Beaune​
Angebot49,00€ (65,33€/l)
0.75 l Flasche

Der Wein zeigt eine intensive rote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von dezenten Holznoten. Am Gaumen präsentiert er sich würzig und fruchtig, mit feinen rauchigen und röstigen Nuancen, die ihm Komplexität verleihen. Dieser gut strukturierte Wein besitzt Volumen und eine gewisse Rundheit, die ihn besonders harmonisch machen. ​

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Steckbrief

Ausbau: Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt traditionell in offenen Holzbottichen mit regelmäßiger Pigeage (Unterstoßen des Tresterhutes), um eine optimale Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein 14 Monate in französischen Eichenfässern, von denen ein Drittel neu ist, um ihm Komplexität und Struktur zu verleihen.
Rebsorten: 100% Pinot Noir
Trinkreife: 2023–2035
Alkohol: 13% vol.​
Allergene: Enthält Sulfite​
Hersteller / Importeur: Domaine Faiveley, 8 Rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges, Frankreich​
Nährwertangaben pro 100 ml:

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