Il Caberlot 2021

Podere Il Carnasciale ist ein kleines, legendäres Weingut im südlichen Chianti‑Gebiet und berühmt für seinen extrem raren Kultwein „Il Caberlot“. Die gleichnamige Rebsorte, eine natürliche Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Merlot, wird ausschließlich hier angebaut. Die Weinberge liegen auf kargen Höhenlagen mit kalkhaltigen und steinigen Böden, die geringe Erträge und enorme Konzentration begünstigen. Das kühle Mikroklima der toskanischen Hügel sorgt für elegante Struktur und feine Aromatik. Die Weine von Il Carnasciale sind kraftvoll, präzise und komplex, mit dunkler Frucht, Kräuternoten, mineralischer Tiefe und hervorragendem Reifepotenzial. Aufgrund der winzigen Produktion und der sorgfältigen Handarbeit gehört das Weingut zu den begehrtesten Boutique‑Adressen Italiens.

Die Toskana ist eine der prägendsten Weinregionen Italiens, bekannt für Sangiovese und ikonische Appellationen wie Chianti Classico, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Das mediterrane Klima mit Meeresbrise und vielfältigen Böden sorgt für elegante, frische Weine mit Struktur. An der Küste entstehen zusätzlich “Supertoskaner” aus Cabernet, Merlot und Co. Neben Rotweinen bietet die Region charaktervolle Weißweine wie Vernaccia di San Gimignano und Vermentino sowie den traditionellen Dessertwein Vin Santo. Ergebnis: Tradition trifft Innovation – mit klarer Terroir-Prägung und großem Genusswert.