Il Caberlot 2021

Das Weingut Podere Il Carnasciale, gegründet in den 1980er-Jahren von Wolf und Bettina Rogosky, ist ein biodynamisch geführtes Kleinod im südlichen Chianti. Hier wird ausschließlich die seltene Rebsorte Caberlot kultiviert, eine Kreuzung aus Cabernet Franc und Merlot, die heute weltweit einzigartig ist. Die Weine entstehen in extrem limitierter Produktion, fast ausschließlich als Magnum, und zeichnen sich durch höchste Qualität, Handarbeit und außergewöhnliche Ausdruckskraft aus. Die Familie Rogosky führt dieses Erbe heute in dritter Generation weiter.

Der Jahrgang 2021 war in der Toskana bemerkenswert, bestens ausbalanciertes Klima, das zu optimal reifen, aromaintensiven Trauben führte. Der Caberlot 2021 Magnum zeigt sich kraftvoll und gleichzeitig elegant: intensive Frucht von Kirsche und Pflaume, florale Nuancen, mediterrane Kräuter sowie feine Gewürz- und Eichenoten prägen das Bouquet. Am Gaumen beeindruckt er mit klarer Struktur, belebender Frische, mineralischer Tiefe und samtigem, doch druckvollem Tannin – ein vielschichtiges, finessenreiches Erlebnis.