Domaine de Saint Dominique

Intensive granatrote Farbe mit purpurnen Reflexen und fast schwarzem Kern. Anfänglich leicht verschlossene Nase mit Kraft und Nachdruck. Der Wein öffnet sich langsam und zeigt elegante Frucht, Schlehen, Holunder, Maulbeeren, Anklänge von Graphit und kaltem Rauch, Zedernholz sowie dunkle Schokolade im Hintergrund. Am Gaumen samtiger Auftakt und dennoch feste Tannine, gut strukturiert mit sehr guter Länge und überzeugender Tiefe, Blaubeeren, Granatapfel, Lakritze und aromatische Kräuter. Ein Wein mit Frische und Potenzial.