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Château Troplong Mondot Premier Grand Cru Classé 2019

Château Troplong Mondot Premier Grand Cru Classé 2019

98,00€ (130,67€ / l)

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Frankreich / Bordeaux / Saint-Émilion

Château Troplong Mondot liegt auf dem höchsten Punkt der Weinregion Saint-Émilion. Der 33 Hektar große Weinberg profitiert von dieser exponierten Lage, denn sie bietet eine ideale Sonneneinstrahlung und eine außergewöhnliche Bodenbeschaffenheit. Das klassische Terroir von Saint-Émilion ist hier angereichert mit Feuersteinfragmenten, die sonst nirgendwo in der Appellation zu finden sind. In 25 Sub-Terroirs ist der zusammenhängende Weinberg aufgeteilt. Die Weinbautechniken sind an die Eigenheiten jeder Parzelle angepasst, um ihre aromatische Identität zu unterstreichen. Diese einzigartige Vielfalt zeigt sich in den komplexen und eleganten Weinen von Troplong Mondot.

William Kelley für Robert Parker: „Hat irgendein Bordeaux-Château in so kurzer Zeit eine größere stilistische Revolution vollzogen als Troplong Mondot? Der 2019er Troplong Mondot bestätigt die neue Ausrichtung. Er entströmt dem Glas mit komplexen Aromen von Waldbeeren, Veilchen, Nadelwaldboden, Lakritze, rohem Kakao und subtilen Gewürznoten, gefolgt von einem vollmundigen, samtigen und vielschichtigen aromatischen Gaumen, dessen umhüllender Kern aus saftiger Frucht von runden, pudrigen Tanninen und lebendiger Frische eingerahmt wird. Harmonisch und durchdringend, ich hätte nie gedacht, dass ich einen Wein wie diesen von Troplong Mondot probieren würde.“

Merlot

Aka Petit Merle, Merlo

Herkunft: Der Merlot stammt ursprünglich aus Frankreich und ist heutzutage ebenfalls weltweit vertreten. Er ist die „andere“ qualitativ hochwertige Rebsorte aus dem Bordeaux.

Aromen: Der Weinstil des Merlot ist weich, saftig, fruchtig und füllig. Das Aromenspektrum setzt sich zusammen aus Himbeeren, roten Pflaumen, roten Johannisbeeren. Im Alter und der Reifung im Holz entwickelt er Zedern- und Tabakaromen. Seine weichen Tannine und seine milde Frische machen den Merlot zum perfekten Cuvéepartner für den Cabernet Sauvignon.

Wissen für den nächsten Weinabend: Der Name Merlot soll sich nach alten Überlieferungen aus dem Namen der Amsel (franz. „Merle“) ableiten. Diese Vögel haben eine Vorliebe für die reifen Früchte dieser Rebsorte. In den Bordeaux Cuvées ist der Merlot unverzichtbar, da er den Cabernet Sauvignon zähmt, indem es seine ungestümen Tannine und die hohe Frische mildert und so den Wein früher trinkreif werden lässt.

Ausbau in zu 60% neuen Barriques
Rebsorten 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc
Trinkreife 2027 – 2060
Bewertung Suckling 98/100, Parker 98/100
Füllmenge 750ml
Alkohol 15% Vol.
Allergene enthält Sulfite
Speisenempfehlung Reh á la Grand Veneur auf Pfeffersauce mit roten Johannisbeeren

Château Troplong Mondot, 33330 Saint-Émilion, Frankreich

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