Château Cheval Blanc

Italy is not only one of the oldest wine-producing countries in the world, but also one of the most diverse. From the alpine north to the hot south, from the Mediterranean coasts to the heights of the Apennines – hardly any other country offers such a wide range of grape varieties, climate zones, and wine styles. With over 20 wine regions, more than 400 indigenous grape varieties, and a deeply rooted culture of enjoyment, Italy is one of the most significant wine producers worldwide.

Im Jahr 1998 erwarb eine Partnerschaft aus Bernard Arnault (LVMH) und dem belgischen Investor Baron Albert Frère das Gut von der Familie Fourcaud-Laussac für rund 135 Millionen Euro und übertrug die Leitung an Pierre Lurton. 2009 übernahm LVMH vollständig die verbleibenden Anteile – Gerüchten zufolge zu einem Preis von rund 15 Millionen Euro pro Hektar, dem damaligen Rekordwert im Bordeaux.

Ein weiterer Meilenstein folgte 2011: Das Château investierte über 20 Millionen Dollar in eine neue Kellerei, entworfen vom Pritzker-Architektur-Preisträger Christian de Portzamparc – ein geschwungener, moderner Bau unter einem Hügel, der sich harmonisch in die Saint-Émilion-Landschaft einfügt und mit 52 temperaturkontrollierten Betonbehältern in 14 verschiedenen Größen für eine vollständig parzellenbasierte Vinifikation ausgestattet ist.

Im Jahr 2021 sorgte Cheval Blanc für eine historische Entscheidung: Das Château zog sich gemeinsam mit Château Ausone und kurz darauf Château Angélus aus der Saint-Émilion-Klassifikation zurück. Ab dem Jahrgang 2022 trägt das Etikett keine Klassifikationsangabe mehr – der Ruf des Weinguts steht weit jenseits jeder administrativen Einstufung.

Italy is not only one of the oldest wine-producing countries in the world, but also one of the most diverse. From the alpine north to the hot south, from the Mediterranean coasts to the heights of the Apennines – hardly any other country offers such a range of grape varieties, climate zones, and wine styles. With over 20 wine regions, more than 400 autochthonous grape varieties, and a deeply rooted culture of enjoyment, Italy is one of the most important wine producers worldwide.

Die Lage von Château Cheval Blanc ist einzigartig in ganz Bordeaux: Das Gut liegt im Nordwesten von Saint-Émilion, direkt an der Grenze zu Pomerol – so nah, dass seine Weinberge an jene von Château L'Évangile grenzen. Diese Grenzlage ist kein geografischer Zufall, sondern die Quelle des unverwechselbaren Stils: die Opulenz und Tiefe des Pomerol, gepaart mit der floralen Eleganz und Struktur von Saint-Émilion.  

Das 39-Hektar-Weinbergsplateau besitzt ein dreigeteiltes Terroir: 

• 40 % Kies über blauem Ton (Argile bleu) – der wichtigste Boden, auf dem die alten Cabernet-Franc-Stöcke stehen 
• 40 % tiefe Kiesböden – für Frische und Struktur 
• 20 % Sandiger Ton – für Weichheit und aromatische Zugänglichkeit  

Zwei der fünf Kieselhügel von Saint-Émilion liegen auf dem Grundstück. Die Drainage durch das historische System aus dem 19. Jahrhundert und der wärmere Mikroklimaeffekt des von Gebäuden umschlossenen Geländes sorgen für eine charakteristisch frühe und gleichmäßige Reife des Cabernet Franc – in einer Region, in der diese Rebsorte traditionell als schwierig gilt.  

Die Rebsorten-Zusammensetzung ist für den rechten Bordeaux-Arm außergewöhnlich: 

• 52 % Cabernet Franc – für florale Aromen, Struktur und Langlebigkeit; einige Stöcke stammen noch von 1920, die Mehrzahl aus den 1950ern 
• 43 % Merlot – für Fülle, dunkle Frucht und Textur 
• 5 % Cabernet Sauvignon – sparsam eingesetzt, je nach Jahrgang  

Das durchschnittliche Rebenalter liegt bei 45 Jahren, bei einer Pflanzdichte von 8.000 Rebstöcken pro Hektar.  

Die Geschichte des Weißweins von Cheval Blanc, dem Petit Cheval Blanc begann im Jahr 2006, als man das benachbarte Château La Tour du Pin erwarb, einen Cru Classé mit einer Fläche von rund acht Hektar. Dort wurden fast ausschließlich rund 80 % Sauvignon Blanc und 20 % Sémillon gepflanzt. 

Das Portfolio von Château Cheval Blanc ist überschaubar und auf das Wesentliche konzentriert – drei Weine, die dasselbe Terroir auf unterschiedlichen Ausdrucksebenen zeigen. 

Château Cheval Blanc 
(Grand Vin) 

Der Grand Vin ist der Ausdruck des gesamten Guts in seiner vollständigsten Form. Jede Parzelle wird einzeln in einem der 52 individuell bemessenen Betonbehälter vinifiziert. Die besten Partien werden zur Assemblage des Grand Vin. Der Wein reift 18 Monate in 100 % neuem französischen Eichenholz. Pro Jahrgang entstehen zwischen 6.000 und 10.000 Kisten. Es ist einer der langlebigsten Bordeaux-Weine überhaupt – die besten Jahrgänge entwickeln sich über 50 Jahre und mehr.  

Zu den herausragenden Jahrgängen zählen: 1947, 1949, 1961, 1982, 1990, 2000, 2005, 2009, 2010, 2015, 2018, 2019, 2020, 2022 und 2023.  

Le Petit Cheval 
(Zweitwein, seit 1988)

Le Petit Cheval entsteht aus denselben Weinbergen, aus Parzellen und Fässern, die die strenge Selektion für den Grand Vin nicht bestehen. Er wird in 50 % neuen Eichenfässern ausgebaut und ist Merlot-dominanter als der Grand Vin – zugänglicher in der Jugend, aber in guten Jahren für 15–20 Jahre lagerfähig.  


Le Petit Cheval Blanc 
(Weißwein, seit 2015) 

Der jüngste Wein des Hauses ist ein weißer Bordeaux Wein. Aus 80 % Sauvignon Blanc und 20 % Sémillon – ausgebaut in 400-Liter-Eichenholzfässern.