Les Forts de Latour
Der 2015er Les Forts de Latour besteht aus 63 % Cabernet Sauvignon, 35,6 % Merlot, 0,5 % Cabernet Franc und 0,9 % Petit Verdot und braucht eine gehörige Portion Luft, um eine tiefgründige, kraftvolle Nase aus schwarzer Johannisbeer, Boysenbeeren, Pflaumenkonfitüre und dunkler Schokolade zu entfalten, mit Anklängen an chinesische fünf Gewürze, Nelkenöl, Veilchen und zerkleinerte Steine. Am Gaumen ist er ein absoluter Geschmacksverstärker, der vor reichen, reifen schwarzen Früchten und vielen würzigen Funken strotzt, während er von wunderschön weichen Tanninen umrahmt wird, die lang und mineralisch abgehen. Überhaupt nicht schwer, im Gegenteil, das Les Forts ist sowohl weitläufig als auch verlockend erfrischend. In Bezug auf die Evolution hat er sich kaum bewegt, seit ich ihn 2017 das letzte Mal probiert habe. Während er im Moment sehr gut trinkt, hat er locker 20 Jahre Kellerei vor sich, vielleicht auch mehr. Eindrucksvoll.
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Steckbrief
Ausbau:
in Barriques
Rebsorten:
63% Cabernet Sauvignon, 35,6% Merlot, Petit Verdot 0,9%, Cabernet Franc 0,5%
Trinkreife:
2023 – 2048
Alkohol:
13% Vol.
Allergene:
enthält Sulfite
Hersteller / Importeur:
Château Latour, Saint-Lambert, 33250 Pauillac, Frankreich
Weingut
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