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Parker 99 100
Suckling 98 100
Dunnuck 98 100
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Bollinger

Bollinger R. D. Extra Brut 2008

390,00€
520,00€ / l
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Flaschengröße
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Produktbeschreibung

Frankreich / Champagne

Die Anwesenheit von Madame Bollinger ist im Haus der Familie in Aÿ noch immer deutlich zu spüren. Ihre diskrete Kultiviertheit ist in der Raffinesse jedes Details und in der täuschend einfachen Eleganz des Hauses zu erkennen. Hinter hohen Gartenmauern scheinen die Geräusche des Dorfes zu verhallen; es ist, als ob die Zeit in der Schönheit und Ruhe dieses Gartens stillsteht. Jedoch in der unterirdischen Welt der Keller des Hauses zeigt sich, welche besondere Bedeutung der Zeit bei Champagne Bollinger zukommt. Nach der ersten Gärung in kleinen Edelstahl- oder Holzfässern wird der Wein im Frühjahr in Flaschen abgefüllt und ruht in der tiefen Stille der Kreidekeller; Special Cuvée-Champagner verbleiben dort für mindestens drei Jahre.

Weinprofil: Bollinger R. D. Extra Brut 2008

Ausbau: In Eichenfässern, über 12 Jahre auf der Hefe

Rebsorte : 71% Pinot Noir , 29% Chardonnay

Trinkreife: jetzt –2058

Alkoholgehalt : 12.5% Vol.

Allergene: enthält Sulfite

Hersteller/Importeur: Champagne Bollinger, 16 Rue Jules Lobet, 51160 Aÿ-Champagne, Frankreic

 Weitere Informationen:

Auszeichnungen
  • Robert Parker
    99/100
  • Jeb Dunnuck
    98/100
  • James Suckling
    98/100

Im Portrait:

Champagne Bollinger

Champagne Bollinger steht für Schaumweine mit Seele. Seit 1829 produziert das renommierte Weingut Bollinger im Herzen Frankreichs Premium-Champagner von unverwechselbarem Stil. Pinot Noir verleiht Kraft und Struktur, Chardonnay sorgt für Eleganz und Frische. Die berühmte Special Cuvée Brut ist das Aushängeschild des Hauses – ein Schaumwein mit Noten von Apfel, Brioche und Mineralität. Auf über 170 Hektar Grand-Cru-Lagen kultiviert Bollinger seine Trauben nachhaltig und mit höchstem Qualitätsanspruch. Tradition, Terroir und handwerkliche Präzision machen Bollinger zu einer Ikone französischer Weinkultur.

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Champagne

Die Champagne im Nordosten Frankreichs ist die Heimat des berühmtesten Schaumweins der Welt. Das kühle Klima, kalk- und kreidehaltige Böden sowie eine lange Tradition der Flaschengärung prägen den unverwechselbaren Stil: Spannung, Feinheit und eine charakteristische Mineralität. Hauptrebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Meunier.

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