Hommage à Jaques Perrin

Da dieser Wein erst eine Woche vor meiner Verkostung abgefüllt wurde, vermute ich, dass sich diese Bewertung als konservativ erweisen wird, wenn erst einmal ein paar Monate vergangen sind. Der Chateauneuf du Pape 2015 Hommage a Jacques Perrin ist eine weitere großartige Version dieses Weins. Wie viele Weine auf dieser Welt können so riesig sein und doch so wenig Gewicht haben? Es gibt viele Gewürzschichten, aber auch einen Kern aus Himbeeren; reichhaltige Tannine, aber keine wirkliche Adstringenz; und ein langes Finale ohne offensichtliche Hitze. Wahnsinn!