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2017

Barolo Riserva Cannubi "1752"

Damilano
Italien | Piemont
Angebot260,00€ (346,67€/l)
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James Suckling

Das ist so blumig. Es ist, als würde man an einem riesigen Strauß Rosen riechen. Dann gibt es frische, reife Früchte mit Untertönen von Himbeere, Erdbeere, Lakritz und schwarzem Trüffel. Vollmundig und sehr strukturiert, mit hervorragenden Tanninen, die bereits breit und integriert sind. Zeigt die Reife des Jahrgangs, aber gleichzeitig auch Frische. Groß und doch ausgewogen. Hervorragende Tannine verleihen dieser Spannung und Fokussierung. Offener als die hervorragenden 2015 und 2016. 30% Ganztraubengärung mit natürlicher Hefe. Fünf Jahre in einem einzigen Stockinger-Fass mit 50 Hektolitern. Zwei Jahre in der Flasche vor der Veröffentlichung. Versuchen Sie es nach 2028, aber schon so wunderschön.

Steckbrief

Ausbau: 5 Jahre im Holtfass
Rebsorten: 100% Nebbiolo
Trinkreife: jetzt – 2040
Alkohol: 15% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Hersteller / Importeur: Damilano Azienda Agricola Srl, Via Roma 31, 12060 Barolo (CN), Italien

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