Weißburgunder Bürgstadter Berg Erste Lage 2023

Das traditionsreiche Weingut Rudolf Fürst in Bürgstadt (gegründet 1638) hat sich längst als führender Burgunderproduzent etabliert – von Spätburgunder bis Chardonnay. Die Trauben für den Astheimer Chardonnay wachsen auf Muschelkalk in Astheim, einer kühlen Kalklage direkt neben dem Escherndorfer Lumpp. Die Reben wurden vom Weingut selbst gepflanzt und stammen aus burgundischem Klonmaterial.
Der Weißburgunder Bürgstadter Berg Erste Lage 2023 zeigt sich als expressiver, klarer Burgunder mit spannender Reduktion: feine Noten von Flint, Zündplättchen und grüner Quitte steigen in die Nase. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, seidigem Schmelz, salziger Mineralität und feinkörnigem Tannin—straff, rassig und glockenklar mit guter Tiefe und Eleganz.